Регулировка температуры кофе

Одним нравится обжигающе горячий кофе, другие предпочитают пить его теплым. Автоматическая кофемашина позволяет на свое усмотрение установить температуру подаваемого напитка, чтобы вам не пришлось ждать, пока он остынет. Благодаря сенсорной панели управления и удобному меню изменять настройки очень легко.

Зачем изменять температуру?

Чтобы максимально извлечь из кофейного зерна аромат и вкус, очень важно настроить правильную температуру воды для заваривания. Единых рекомендаций нет – каждый сорт при изменении температурного режима раскрывается по-своему. Говорят, что опытные дегустаторы способны заметить отличие во вкусовых качествах даже при изменении температуры всего на 1 градус.

Любители кофейных напитков сразу оценят возможность регулировки температуры, предоставляемую многими моделями автоматических кофемашин. Самостоятельное управление настройками позволит в точности соблюдать рецептуру. Принцип работы функции очень прост. При помощи сенсорных кнопок выбирается соответствующий раздел меню, после чего устанавливаются необходимые параметры.

От того, насколько горячей будет вода, зависит экстракция кофейных зерен. Оптимальным показателем считается 86–96 градусов. До кипения вода никогда не доводится – в этом случае получится не кофе, а горькая жидкость.

Любите кофе погорячее? Тогда обязательно прогрейте чашку, прежде чем наливать в нее напиток. Сделать это можно при помощи горячей воды – ее подают практически все модели кофемашин. Кроме того, при прохождении через трубки кипяток нагревает их, поэтому напиток не остывает, пока наливается в чашку.

Если вы готовите капучино или латте, рекомендуется устанавливать максимальный нагрев воды, так как температура готового напитка снижается после добавления молока. Получить молочную пену также поможет кофемашина. Некоторые модели оснащены специальной насадкой для подачи пара – панарелло. Она позволяет подогревать и вспенивать молоко, которое затем добавляется в чашку с кофе.

Установили температуру воды на максимум, но напиток получается недостаточно горячим? Возможно, кофемашину пора очистить от накипи. Чтобы ее удаление проводилось вовремя, обязательно запрограммируйте жесткость воды. Определить ее можно при помощи индикаторной полоски, идущей в комплекте.

Мечтаете об идеально приготовленном кофе? Тогда без автоматической кофемашины вам не обойтись. Модели от лучших производителей по самой привлекательной цене ждут вас в нашем каталоге. На всю технику предоставляется гарантия.